I “nuovi cibi”: ecco cosa aspettarsi sedendosi a tavola

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L’acronimo OGM sta per organismo geneticamente modificato e si riferisce a tutti gli organismi non umani il cui patrimonio genetico viene mutato mediante l’utilizzo di tecniche di ingegneria genetica, che […]

Il caso dei metalli pesanti

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Nell’ambiente dove siamo nati ed ogni giorno viviamo si alternano costantemente con concentrazioni variabili, sostanze tossiche di origine diversa, le quali possono facilmente accumularsi nel terreno, nell’acqua o nell’atmosfera; tra […]